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Ceviche de cochayuyo

 Para 2 personas.

 Cochayuyo picado (400gr)

 Champiñones (200gr)

 2 Pimentones rojos en cuadros (600gr)

 2 Pimentones verdes en cuadros  (200gr)
Cilantro  picado(120gr)
Sal lobos (100gr)
Pimienta (100gr)
Jugo de limón (280ml)

Cebolla morada (260gr)

$8900

Ceviche de reineta

Para 2 personas:
Reineta (300gr)

Pimentón Rojo en cuadros (600gr)

Pimentón verde en cuadros(200gr)

2 Cebollas moradas picadas (260gr)

 Aceite de oliva (30ml)

Limón sutil (280ml)

$12500

Hamburguesa

 Para  2 personas

4 Panes para hamburgues

4 rodajas de carne (de vacuno, veggie, etc)

pepino

Queso cheddar (100gr)

$9420

Completo

Para 2 personas:

4 panes para Hot-dog

4 vienesas (de carne o veggie)

2 tomates picados (240gr) 

Mayonesa ( o Not mayo)

2 Paltas maduras (340gr)

Mostaza (2 sachets)

Salsa de tomate (2 sachets)

Ají (90gr)

Pebre (200gr)

Salsa americana (Sachets)

$9220

Tacos

Para 2 personas:

1 Pimentón rojo (300gr)

1 Pimentón amarillo (300gr) 1 Pimentón verde (100gr)

3 cebollas blancas (780gr)

1 kilo de carne molida de vacuno o soya

1 taza de choclo (200gr)

1 taza de porotos (200gr)

 10 Tortillas 

$16040

 

  paella

Para  2  personas:

Camarón (12 uni)

Arroz  (400gr)

Almeja (250gr)

Langosta (250gr)

Mejillones(250gr)

Guisantes (150ml)

Cebolla morada (260ml)

Pimentón rojo (150gr)

Sal(100gr)

Perejil (50gr)

Ajo (15gr)

Tomates (250gr)

$14050

ARROZ DE MARIZCOS

Para 2 personas

2 tomates picados(240gr)

Ajo picado (15gr)

Orégano (6gr)

Hoja de laurel

Achiote (26gr)

Vinagre (100ml)

Aceite (200ml)

Mix de mariscos (1lbr)

Arroz (200gr)

Cilantro picado(100gr)

$9280

Ají de gallina

Para 2 personas

Ajo picado (15gr)

Pollo (250gr)

Zanahoria (200gr)

Sal (100gr)

Pimienta (100gr)

Crema de ají  (50gr)

Huevo duro (200gr)

$7320

Pizza mosa

Mediana:

Maza para pizza

Aceitunas (245ml)

Pepperoni(30gr)

Tomate (200ml)

Jamón(240gr)

Cebolla (200ml)

Pimiento rojo (200ml)

$14050

sushi mosa

Para 4 personas

Wasabi

Arroces

Alga nori

Jengibre

Salsa de soya

Salmón

Palta

$9280

Mosa asado

Para 4 personas

Carne de res

Chorizo de cerdo

Pollo

Marraquetas

Ensaladas 

$7320

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